Мирко Дзаго

Famoso chef italiano, conduttore di programmi di cucina sulla TV russa. Nel 1987 Mirko Dzago inizia a lavorare come apprendista presso il ristorante Piemonte (Aosta, Italia). Dal 1987 al 2001 Mirko ha lavorato in ristoranti e hotel in Svizzera, Spagna e Italia. Finì in Russia grazie alla sua conoscenza con il ristoratore Arkady Novikov. Non pensavo seriamente che sarebbe rimasto in Russia per lavorare, ma si è scoperto che si è stabilito a Mosca. Nel 2001 assume l'incarico di chef presso il rist…